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SATOさんの「ロールキャベツ」と「ごぼうのショコラ」

やっとお伺いできた
平泉駅前のSATOさん。



この「特製ロールキャベツ」が食べたくって。

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生クリームに自家製サワークリームの
さっぱりとしたソース。野菜もたっぷりで、
優しいお味でした。サラダ・ライス・ドリンク付き。

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ドリンクはラ・フランスの自家製ビネガードリンクに、
facebookで拝見して気になってた「ごぼうのショコラ」。

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平泉町産の南部小麦、一関市大東産の菜種油、きび糖と
クーベルチュールで作ったショコラケーキに、何とキャラメリゼ
したごぼう!そしてこれが相性ばっちりなんです。

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お店の雰囲気も、
お店の方も温かいー!
いいお店ですね。
またお伺いします。

SATO



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テーマ : cafe
ジャンル : グルメ

夜香花の餃子♪

夏が足早に過ぎ去っていきますね。
あの角を曲がる前に夏の思い出をいくつか。

・・・って餃子ですが(笑)
花巻の夜来香さん。
長年花巻市民に愛され続けた味です。

これで3人前。
3人前が1つのフライパンでちょうど美しく焼けるでそうです。


皮がちょっと厚め。
カリカリっとした食感。
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中は野菜多め。
酢醤油でさっぱりと。
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予約した方がいいですよ!
100個とか持ち帰りでオーダーの方も多数。
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来年の夏もきっと。

夜来香



関連ランキング:餃子 | 花巻駅


テーマ : グルメ情報!!
ジャンル : グルメ

ミズサキノートさん♪

※写真を追加し、レポ更新しました。

ずーっとお伺いしたかったカフェに、
ようやくお伺いする機会に恵まれました。
岩手県奥州市のミズサキノートさん。

りんご園の中のカフェ。
知らないと絶対にたどり着けない、
畑の奥の一軒家。

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扉を開けると、
素敵な空間が広がってます。

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窓からはリンゴ畑。



りんごにはちょっと早かったけど、
手作りのシフォンケーキ美味しかったです。

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お土産に買ったりんごジュース(もちろん自家製)も
美味しかったですよ。

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りんごの時期にまたお伺いします!

ミズサキノート



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チンクエ(5)の「水牛ミルクモッツァレラのマルゲリータ」

花巻温泉近くのピッツェリア「5」。
イタリア語で「チンクエ(CINQUE)」と読みます。

見事な青!
外観だけでも5分くらいは眺めてたかな。
周りは温泉と田んぼくらいなんですが、
ここだけイタリアでした。



カウンターの奥には薪窯。
店内もホント素敵だったですが、
先客いらっしゃったのでは撮ってません。

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頂いたのは「水牛ミルクモッツァレラのマルゲリータ(1,800円)」
と「ブラッドオレンジジュース」。


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普通のマルゲリータももちろんあるけど、
ピッツァ好きな人だったら、「水牛モッツァレラ」って
聞いたら絶対こっちにすると思う。

薪窯の超高温でチーズが乳化して、
とってもミルキーな風味と甘み。

さらに感動したのはトマトとバジル。
トマト感がとってもフレッシュで、
バジルの香りもすごいんです。

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生地もノンカットにしてよかった。
パリっと熱々でとっても香ばしい。

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太陽の味がする(笑)、
ブラッドオレンジジュースが
よく合いました。

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日本代表レベルの名店だと思います。
雰囲気も素晴らしい!

チンクエ



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ジャンル : グルメ

伝説の中華「嘉」のあんかけ焼きそば

盛岡第三弾。

ちょっと路線を変えまして。
岩手で伝説の中華と
呼ばれてる「嘉」さんに。


※あ、ショック大きいと思うので、
 ここからは大丈夫な方だけ読んで下さい(笑)

このビジュアル見た時、
「ホントか!?」と躊躇ったけど。



ショーケース。
この中の半分以上は
メニューにありません。

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しぶいご主人。
さらにしぶい店内。

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メニューにはないのですが、
ここの「あんかけ焼きそば」がスゴいのです。

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10分ほどで作って頂けました。
ご主人お一人なので、メニューは極力減らしてるそうですが、
このあんかけ焼きそばとソース焼きそばは
某有名企業や官公庁のお偉方もお忍びで
食べにくるほどだそう。

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うえめえええええええええええええええええええええええ!!!!!!!!!
見た目は普通のあんかけ焼きそばですが、
正統な北京風料理です。
あっさりした塩味ベースで、
味の奥行がすごいんですよ。
これで550円です。

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こちらで何十年も営業されてるかと
思ったら、実はまだ10年も経ってないとか(笑)
「モツ煮」も素晴らしく美味しいそうですよ。
この味がいつまでも続いていってほしいです。





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テーマ : 中華料理
ジャンル : グルメ

プロフィール

まなちん

Author:まなちん
愛知県出身。
仙台市在住の
おっさんです。

カフェを愛してます。
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