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はらこめし2013

土曜日。
娘をピアノに送って、
1時間ほどスタバで時間調整。
ローストアーモンドラテ飲みながら
夜何作ろうかなー?と。



そういえば今年作ってないなあ~
と考えて北辰さんで生鮭と筋子を。
昆布・酒・しょうゆ・みりん・砂糖で鮭を炊いてますー。

P1010106_convert_20131026193333.jpg

作りたかったのはこれ!
はらこ飯です。鮭は一緒に炊きこまずに、
皮目を炙って焦がして、最後に混ぜ込んでみました。
最後にいくらをのせてできあがり。
サンマのすり身汁と一緒に。

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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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まなちん

Author:まなちん
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仙台市在住の
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