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La Bonbonniereのマフィン

泉区将監のカフェ「サロンド・カフェ・マンナ」。

駐車場のある別棟でお花や雑貨を
販売されてるのが「La Bonbonniere」さんです。

マンナさんは美しいお庭のある
一軒家カフェ。東北で唯一、紅茶「ロンネフェルト」から
認定を受けたのティーブティックだそう。



お昼時にふらっと行ってみたのですが、
予約で満席とのこと。予約してから
出かけた方がよさそうですね。

・・・と少しがっかりしながら車に乗る
直前に見つけた「今日のマフィン」の看板。

素敵なものがいっぱいの店内で見つけましたよ!
マフィン!数種類焼いてらっしゃるとのことですが、
早々に売り切れのものも。人気なんです。

R0012028_convert_20120613222037.jpg

ハチミツ・ブラウンシュガー・アルミフリーのベーキングパウダー
を使ったカラダに優しいマフィン。

「バナナ」と「ダークチェリー」を購入しました。
とろんととろけたバナナがまふまふ(?)な生地。
このマフィン、生地がとっても美味しいんですよ。

R0012066_convert_20120613221919.jpg

酸味のあるダークチェリーは
細かく刻んで、マーブル状に生地の中に
織り込まれています。お花畑のようでした。

R0012062.jpg

サロンド・カフェ・マンナ




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テーマ : cafe
ジャンル : グルメ

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