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まぜそばを作りました。

平日は多忙でカフェ行けてないので、
お料理ブログになりそう・・・

たべたかった「まぜそば」を作ってみました。
粗挽きの豚挽き肉を味噌・酒・みりん・豆板醤・生姜・にんにくで
じっくりと炒めて肉味噌を。

もやしを茹で、小ネギとなるとを切って、
味玉を添えて。

たれは冷やし中華のつゆに太白ごま油をまぜたもの。
あと魚粉があると雰囲気出るけどね。

美味しかった!
定番化決定です。


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テーマ : 料理日記
ジャンル : グルメ

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まなちん

Author:まなちん
愛知県出身。
仙台市在住の
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カフェを愛してます。
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