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nitakiさんでおひるごはん

山形市七日町に
またまた素敵なスポットが。



とんがりビル。
「山形の日常を楽しくする」ってコンセプト。
デザイン会社やギャラリー、
家具ショールームやシェアスペース。
1Fはギャラリーとショップ併設で、
こちらのNitakiさんも。

R0223573_convert_20160619092134.jpg

山形の季節の食材を「煮炊き」して、

「食べられないものを食べられるものに」がコンセプト。
県内でもなかなか出逢えない貴重な旬の食材、
嫌いだったはずなのに、食べ方によって食べられちゃったり、
県内のいろんな地区との交流の中でうまれる味。

この日のメニューはこんな感じ。
R0223534_convert_20160619092156.jpg

nitakiプレート。
R0223545_convert_20160619091854.jpg

旬の野菜を中心に。
和洋中エスニックの調理方で。
味付けは薄め。野菜そのものの味は濃いめ。
へー!こんなのあるんだって味も。

R0223546_convert_20160619092053.jpg

もちろん甘いものも。
レモンケーキと甘夏ミントソーダ。
美味しかったなあ。

R0223571_convert_20160619092326.jpg

Nitaki



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テーマ : 美味しいもの
ジャンル : グルメ

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まなちん

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仙台市在住の
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