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Salon de cafe MANNEの「シェフズプレート」

泉区将監の"Salon de cafe MANNA”さん

将監の静かな住宅街に
ある一軒家カフェです。



予約なしでお伺いして、2回振られましたが、
この日は3度目の正直!予約しての訪問です。

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お店前のイングリッシュガーデン。
手を少し加えてるけど、「自然な」感じを生かした素敵なお庭ですね。

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ほんの少し貸切だったので、
お客様いらっしゃる前に

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いい雰囲気でしょ。

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頂いたのは「シェフ'sプレート(1,650円)」
飲み物・デザート付のランチです。

まず前菜2種。

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チーズとパクチーのケークサレ。
意外な組み合わせだけど、仄かなパクチーの香りが◎

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かぼちゃの温かいポタージュ。
温かい前菜って食欲出ますよね。

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シェフ'Sプレートです。
メインは奥州いわいどりと季節野菜のグリル。
お皿右が有機野菜サラダ、真ん中がビーツのマヨネーズサラダ、
お皿奥はトマトのミントシャーベット。五穀米がつきます。


蒸し暑い日だったので、
ミントシャーベットの酸味が
とても心地よかったです。

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いわい鶏のグリル。
パリっと香ばしくグリルされてます。
肉汁と身の旨味(甘み)が強く美味しい鶏でした。
野菜もたっぷり。男性でも満足できると思います。

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お待ちかねのデザート。
数種類の中から選んだのは「桃のタルト」

ほろっとしたパート・シュクレ(タルト生地)に
たっぷりの桃&生クリーム。甘すぎず、
かつ生地と桃の奥深い甘味がとっても素敵でした。

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紅茶はロンネフェルト。
東北で有数の品揃えを誇るティーブティックなのです。

頂いたのは「ダージリン」ヌルボン茶園のもの。
若々しくフレッシュな香りでした。

最近珈琲だけでなく、紅茶も好きになってきました。

R0013626.jpg

今度はゆったりお茶したいな。

サロンド・カフェ・マンナ




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テーマ : cafe
ジャンル : グルメ

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仙台市在住の
おっさんです。

カフェを愛してます。
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